CNR Institutional Research Information System

Molecular detection of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella thyphimurium during the production of Grana cheese

Fusco V;
2004
2004
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Inglese
« Food safety under extreme conditions", Conference on small-scale production units of traditional fermented foods (Jaén, 6-8/09/2004) : abstract book
Food safety under extreme conditions", Conference on small-scale production units of traditional fermented foods
T4P-1
117
117
Sì, ma tipo non specificato
6-8/09/2004
Jaén
5
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Ercolini, D; Fusco, V; Blaiotta, G; Coppola, ; S,
04.02 Abstract in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/268832
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