Campia, Paola
Campia, Paola
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA - Sede Secondaria di Milano
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Aerogels of enzymatically oxidized galactomannans from leguminous plants: versatile delivery systems of antimicrobial peptides and enzymes | 1-gen-2016 | Paola Campia; Erika Ponzini; Bianca Rossi; Stefano Farris; Tiziana Silvetti; Luca Merlini; Milena Brasca; Rita Grandori;Yves M. Galante |