AMATO, GIUSEPPE
AMATO, GIUSEPPE
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Volatile Metabolites to Assess the Onset of Chilling Injury in Fresh-Cut Nectarines | 1-gen-2024 | Palumbo, Michela; Cefola, Maria; Pace, Bernardo; Ricci, Ilde; Siano, Francesco; Amato, Giuseppe; Stocchero, Matteo; Cozzolino, Rosaria |