CORVINO, ANTONIA
CORVINO, ANTONIA
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA - Sede Secondaria di Foggia
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Online volatilome dynamics of Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 during growth in MRS, and comparative insights with other wine-associated strains
2026 Corvino, Antonia; Betta, Emanuela; Khomenko, Iuliia; Capozzi, Vittorio; Biasioli, Franco; Fragasso, Mariagiovanna
The aromatic footprint of Lactiplantibacillus plantarum: Volatilome intraspecific diversity and variability across food matrices
2026 Corvino, Antonia; Spano, Giuseppe; Biasioli, Franco; Capozzi, Vittorio
Volatilomics analysis of table olive ‘Bella di Cerignola' PDO and associated brines: a case study on different fermentation styles and olive sizes
2026 Corvino, Antonia; Khomenko, Iuliia; Betta, Emanuela; Capozzi, Vittorio; Biasioli, Franco
Advancing Kiwifruit Maturity Assessment: A Comparative Study of Non-Destructive Spectral Techniques and Predictive Models
2025 Palumbo, Michela; Pace, Bernardo; Corvino, Antonia; Serio, Francesco; Carotenuto, Federico; Cavaliere, Alice; Genangeli, Andrea; Cefola, Maria; Gioli, Beniamino