Chiriatti, Maria Assunta
Chiriatti, Maria Assunta
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA - Sede Secondaria di Lecce
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Microbial terroir and food innovation: the case of yeast biodiversity in wine | 1-gen-2015 | Capozzi, Vittorio; Garofalo, Carmela; Chiriatti, Maria Assunta; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe |