SASSI, MAURO
SASSI, MAURO
Istituto per il Sistema Produzione Animale in Ambiente Mediterraneo - ISPAAM
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Proteomic Characterization of Nonenzymatic Modifications Induced in Bovine Milk Following Thermal Treatments | 1-gen-2017 | Renzone, Giovanni; Arena, Simona; Salzano, ANNA MARIA; D'Ambrosio, Chiara; Sassi, Mauro; Scaloni, Andrea |