Cesari, Valentina
Cesari, Valentina
Istituto di Scienze Marine - ISMAR - Sede Secondaria Bologna
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Development of a composite bread exploiting common bean (Phaseolus vulgaris L.) fermented flour with lactic acid bacteria | 1-gen-2026 | Tatulli, G.; Marti, A.; Consonni, R.; Silvetti, T.; Cominelli, E.; Liberatore, C.; Toschi, I.; Cesari, V.; Pozzo, S.; Cattaneo, S.; Brasca, M.; Sparvoli, F. |