LUPARELLI, ANNA
LUPARELLI, ANNA
Istituto di Biomembrane, Bioenergetica e Biotecnologie Molecolari (IBIOM)
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Casein: allergenicity and molecular properties
2024 Monaci, L.; Pilolli, R.; Quintieri, L.; Caputo, L.; Luparelli, A.; De Angelis, E.
(Bio)technological Approaches for Reducing Allergenicity of Food Ingredients
2023 Monaci, Linda; Lamonaca, Antonella; Luparelli, Anna; Pilolli, Rosa; DE ANGELIS, Elisabetta
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Casein: allergenicity and molecular properties | 1-gen-2024 | Monaci, L.; Pilolli, R.; Quintieri, L.; Caputo, L.; Luparelli, A.; De Angelis, E. | |
| (Bio)technological Approaches for Reducing Allergenicity of Food Ingredients | 1-gen-2023 | Monaci, Linda; Lamonaca, Antonella; Luparelli, Anna; Pilolli, Rosa; DE ANGELIS, Elisabetta |