Enzimi microbici e decomposizione della materia organica. Handbook of methods VECTOR linea 8 campagna TRANSMED.

Nonostante sia largamente riconosciuta l'importanza del detrito in ambiente acquatico, le conoscenze sull'attività idrolitica esplicata sulla sostanza organica dalla comunità microbica sono ancora limitate, e poco si conosce sui meccanismi che influenzano i tassi di attività; è tuttavia ben noto che i microrganismi modificano il loro metabolismo, modulando la sintesi e l'attività degli enzimi idrolitici, rispettivamente attraverso meccanismi di regolazione genica e di inibizione/ induzione, in risposta a forzanti ambientali (gradienti di temperatura, salinità, composizione e disponibilità della materia organica, disponibilità di nutrienti inorganici)(Karner & Rassoulzadegan, 1995; Zaccone et al., 2002). Tramite il corredo in enzimi idrolitici di cui sono provvisti, i batteri eterotrofi sono capaci di interagire con i polimeri organici disciolti e particolati, contribuendo al ciclo del carbonio ed al rilascio di nutrienti in forma disponibile per i processi produttivi e regolando il flusso di materia ed energia attraverso il circuito microbico ("microbial loop").