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Tutor Tesi "Master of Science":Table grapes and ochratoxin A contamination: an emerging issue

Alessandra Ricelli
2009
2009
Istituto di Chimica Biomolecolare - ICB - Sede Pozzuoli
table grapes
ochratoxin A
Aspergillus carbonarius
lipoxygenase
resveratrol.
05.12 Altro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/194642
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