Analisi di Spettrometria di Massa Isotopica e di Risonanza magnetica nucleare per la caratterizzazione geografica e la tracciabilità di oli extra vergini di oliva italiani

S Portarena;M Gobbino;M lauteri;L Mannina;D Capitani;E Brugnoli
2012

2012
Istituto per i Sistemi Biologici - ISB (ex IMC)
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