Gli studi attuali stanno rivalutando la qualità degli alimenti di origine animale ed, in particolare, dei grassi di origine animale. Ecco come la formulazione della dieta degli animali in produzione zootecnica può influenzare la funzionalità di latte e derivati

Contrordine: latte e formaggio fanno bene alla salute, ecco quando e perchè

2017

Abstract

Gli studi attuali stanno rivalutando la qualità degli alimenti di origine animale ed, in particolare, dei grassi di origine animale. Ecco come la formulazione della dieta degli animali in produzione zootecnica può influenzare la funzionalità di latte e derivati
2017
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Latte
formaggi
salute
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/327060
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