Report on Proteomics technologies and their application in the field of grape and wine research, covering physiological, pathological, sanitary aspects.

Grape and wine proteomics

Giribaldi Marzia
2017

Abstract

Report on Proteomics technologies and their application in the field of grape and wine research, covering physiological, pathological, sanitary aspects.
2017
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
grapevine
wine
proteomics
allergy
detection
ripening
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/337869
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