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Il prototipo è un esempio di trasferimento tecnologico dalla ricerca di base all' applicazione industriale e/o commerciale per la valutazione della shelf life dei crostacei decongelati.

Un prototipo innovativo per valutare la bontà dei crostacei

Caterina Costa;Rosa Bonaventura;Francesca Zito;Roberta Russo;Annalisa Pinsino;Mauro Biondo
2016

Abstract

Il prototipo è un esempio di trasferimento tecnologico dalla ricerca di base all' applicazione industriale e/o commerciale per la valutazione della shelf life dei crostacei decongelati.
2016
Istituto di biomedicina e di immunologia molecolare - IBIM - Sede Palermo
Italiano
https://sites.google.com/site/sharper2014nottedeiricercatori/programma
shelf life
crustaceans
6
Costa, Caterina; Bonaventura, Rosa; Zito, Francesca; Russo, Roberta; Pinsino, Annalisa; Biondo, Mauro
05 Altro::05.12 Altro
info:eu-repo/semantics/other
none
298
   SHAring Researchers' Passion for Engagement and Responsibility
   SHARPER
   H2020
   722981
05.12 Altro
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/357388
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