"Capitoli del volume sono: 1. L'assortimento varietale da vino in Puglia 2 Il Progetto di Recupero del Germoplasma Viticolo Pugliese (Re.Ge.Vi.P.) 3 Prospettive di valorizzazione dei vitigni locali. 4 Schede varietali (51 vitigni) 5. Glossario 6. Vitigni trattati in quest'opera e loro cloni omologati 7. Elenco alfabetico dei nomi e dei sinonimi delle cultivar descritte in questo volume 8. Bibliografia. Dei 51 vitigni trattati, che comprendono non solo i principali, ma anche quelli storici, oggi minoi o rari, recuperati sul territorio, si riportanano, oltre alle descrizioni morfologiche corredate da numerose fotografie per la loro identificazione e ai dati tecnici per la loro valorizzazione e utilizzo, approfondite informazioni storiche e sinonimi scoperti in altre regioni italiane e mediterranee. "
Atlante dei vitigni tradizionali di Puglia
Raimondi S;
2018
Abstract
"Capitoli del volume sono: 1. L'assortimento varietale da vino in Puglia 2 Il Progetto di Recupero del Germoplasma Viticolo Pugliese (Re.Ge.Vi.P.) 3 Prospettive di valorizzazione dei vitigni locali. 4 Schede varietali (51 vitigni) 5. Glossario 6. Vitigni trattati in quest'opera e loro cloni omologati 7. Elenco alfabetico dei nomi e dei sinonimi delle cultivar descritte in questo volume 8. Bibliografia. Dei 51 vitigni trattati, che comprendono non solo i principali, ma anche quelli storici, oggi minoi o rari, recuperati sul territorio, si riportanano, oltre alle descrizioni morfologiche corredate da numerose fotografie per la loro identificazione e ai dati tecnici per la loro valorizzazione e utilizzo, approfondite informazioni storiche e sinonimi scoperti in altre regioni italiane e mediterranee. "I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
