Valutazione della stabilità e attività biologica (assorbimento), delle frazioni polifenoliche purificate per un loro possibile utilizzo come integratori alimentari
PIF Mis 124 Tracciabilità dell'olio extravergine di oliva e valorizzazione dei sottoprodotti dell'industria olearia III SAL (Maggio-Novembre 2014)
Cardinali A;
2014
Abstract
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