Questo progetto propone di studiare la capacità di resistenza allo stress spaziale di mutanti genetici di Chlamydomonas reinhardtii che accumulano differenti quantità di pigmenti maculari; come innovazione propone di immobilizzare estratti arricchiti di pigmenti maculari da organismi vegetali in matrici commestibili per aumentare la capacità di conservazione e la biodisponibilità di questi composti nella dieta degli astronauti nelle future missioni a lungo termine. Utilizzeremo la tecnica di nano-precipitazione con Eudragit® E (EE) ed alcool polivinilico (PVA) come carrier per produrre i nanoparticolati; saranno valutati gli effetti antiossidanti dei pigmenti maculari nelle nanoparticelle. Queste matrici saranno sottoposte a varie analisi di diffrattometria a raggi X (quali powder X-ray diffraction, XRD) per studiarne all'interno la relazione organizzazione/funzionalità.
NIGHT-VISION: Macular pigment extracted from plant organisms in nanoparticles of inorganic/organic matrices with the aim of protecting the retina of the astronauts
Lambreva MD;Antonacci A;Margonelli A;
2010
Abstract
Questo progetto propone di studiare la capacità di resistenza allo stress spaziale di mutanti genetici di Chlamydomonas reinhardtii che accumulano differenti quantità di pigmenti maculari; come innovazione propone di immobilizzare estratti arricchiti di pigmenti maculari da organismi vegetali in matrici commestibili per aumentare la capacità di conservazione e la biodisponibilità di questi composti nella dieta degli astronauti nelle future missioni a lungo termine. Utilizzeremo la tecnica di nano-precipitazione con Eudragit® E (EE) ed alcool polivinilico (PVA) come carrier per produrre i nanoparticolati; saranno valutati gli effetti antiossidanti dei pigmenti maculari nelle nanoparticelle. Queste matrici saranno sottoposte a varie analisi di diffrattometria a raggi X (quali powder X-ray diffraction, XRD) per studiarne all'interno la relazione organizzazione/funzionalità.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
