Attività svolta: 1.Estrazione di c-ficocianina da biomassa di spirulina fresca utilizzando come metodo di rottura cellulare la sonicazione o cicli di congelamento/scongelamento. 2.Estrazione di c-ficocianina da biomassa di spirulina essiccata utilizzando come metodo di rottura cellulare la sonicazione, cicli di congelamento/scongelamento o la sospensione in soluzioni acquose di sali o tamponi. 3.Ottimizzazione dei parametri estrattivi, quali: natura della soluzione estraente (acqua, sali, tamponi), concentrazione del sale e/o tampone, pH, temperatura, tempo di riposo della sospensione della biomassa nella soluzione estraente. 4.Analisi spettrofotometrica degli estratti per determinare il contenuto di ficobiliproteine (c-ficocianina e alloficocianina) ed il grado di purezza dell'estratto. 5.Determinazione della resa del processo di estrazione.
Plastica ALfa - Sviluppo del processo estrattivo della c-ficocianina per applicazioni nutraceutiche, a partire da biomassa fresca od essiccata di Spirulina spp
Rosaria Lauceri
2021
Abstract
Attività svolta: 1.Estrazione di c-ficocianina da biomassa di spirulina fresca utilizzando come metodo di rottura cellulare la sonicazione o cicli di congelamento/scongelamento. 2.Estrazione di c-ficocianina da biomassa di spirulina essiccata utilizzando come metodo di rottura cellulare la sonicazione, cicli di congelamento/scongelamento o la sospensione in soluzioni acquose di sali o tamponi. 3.Ottimizzazione dei parametri estrattivi, quali: natura della soluzione estraente (acqua, sali, tamponi), concentrazione del sale e/o tampone, pH, temperatura, tempo di riposo della sospensione della biomassa nella soluzione estraente. 4.Analisi spettrofotometrica degli estratti per determinare il contenuto di ficobiliproteine (c-ficocianina e alloficocianina) ed il grado di purezza dell'estratto. 5.Determinazione della resa del processo di estrazione.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
