The University of Padua's event "Science for All" communicates science in a simple and entertaining way, blending the formats of Venetonight and KidsUniversity to offer a rich program of activities for the dissemination of research activities, including games, quizzes, workshops, and scientific demonstrations accessible to everyone. In particular, at the booth titled "From Amino Acids to Proteins: the Middle Earth," we presented the chemistry of peptides, their physiological activities, and their applications in the pharmaceutical, cosmetic, and food industries, both through a PowerPoint presentation and with models available for attendees to build together and understand protein folding, which is essential for their function.
La manifestazione dell'Università di Padova "Science for All" comunica la scienza in modo semplice e divertente, fondendo i format di Venetonight e KidsUniversity propone un ricco cartellone di attività per la divulgazione delle attività di ricerca con giochi, quiz, laboratori, e dimostrazioni scientifiche alla portata di tutti. In particolare nello stand "Dagli amminoacidi alle proteine: la terra di mezzo" abbiamo presentato la chimica dei peptidi, le loro attività a livello fisiologico e le applicazioni in campo farmaceutico, cosmetico ed alimentare, sia con una presentazione powerpoint sia con modellini a disposizione degli avventori per costruire insieme e capire il ripiegamento delle proteine, funzionale per la loro attività.
Dagli amminoacidi alle proteine: la terra di mezzo
Barbara Biondi;Claudia Honisch;Chiara Giraldo
2023
Abstract
The University of Padua's event "Science for All" communicates science in a simple and entertaining way, blending the formats of Venetonight and KidsUniversity to offer a rich program of activities for the dissemination of research activities, including games, quizzes, workshops, and scientific demonstrations accessible to everyone. In particular, at the booth titled "From Amino Acids to Proteins: the Middle Earth," we presented the chemistry of peptides, their physiological activities, and their applications in the pharmaceutical, cosmetic, and food industries, both through a PowerPoint presentation and with models available for attendees to build together and understand protein folding, which is essential for their function.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
