Archivi di parole e memoria

Questo video pone l'accento su quanto gli archivi della memoria, che sono un'espressione del saper fare, del saper riflettere, siano un elemento basilare della cultura del quotidiano e della creazione di una consapevolezza della propria identità. L'obiettivo è arrivare alla costruzione di un corpus significativo e di spettro abbastanza ampio da poter costituire la materia prima del prototipo di un repository, cioè di un archivio digitale sul tema Fame e abbondanza nella narrazione popolare in Piemonte. Pratiche di valorizzazione del patrimonio culturale, un progetto realizzato con il contributo della Fondazione CRT, in collaborazione con Grazia Biorci (IRCrES-CNR), Franco Castelli (Centro di cultura popolare Giuseppe Ferraro, ISRAL Alessandria), Piercarlo Grimaldi e Luca Ghiardo (Università di Scienze Gastronomiche, Pollenzo), Davide Porporato (Università del Piemonte Orientale, Vercelli). Da una parte, si raccolgono, si conservano, si analizzano e si valorizzano documenti appartenenti al patrimonio culturale immateriale piemontese, collegati tra loro dal fil rouge del tema della ricerca - il senso del cibo, la fame o l'abbondanza. Dall'altra, si sperimenta uno strumento nuovo per l'analisi e la diffusione del patrimonio culturale immateriale.