Sviluppo ed ottimizzazione delle metodologie di estrazione della curcumina, sia dal prodotto grezzo che dal rizoma, con il metodo Naviglio e/o con miscele acquose di solventi ecosostenibili. - Sviluppo di processi di purificazione green della curcumina estratta- - Caratterizzazione dei prodotti ottenuti dai processi di estrazione e purificazione, mediante metodi cromatografici e spettroscopici, per valutarne la composizione
Progetto: Baicalina e Curcumina per lo sviluppo di Nutraceutici, adiuvanti per Vaccini, Cosmeceutici e Alimenti Funzionali. (NUVACAL BC) Fase 1.3, 1.4. e 1.5
Samperi Filippo
;Sandro Dattilo;Giuseppa Mercorillo;Domenico Garozzo;Andrea A Scamporrino;Daniela C. Zampino
2023
Abstract
Sviluppo ed ottimizzazione delle metodologie di estrazione della curcumina, sia dal prodotto grezzo che dal rizoma, con il metodo Naviglio e/o con miscele acquose di solventi ecosostenibili. - Sviluppo di processi di purificazione green della curcumina estratta- - Caratterizzazione dei prodotti ottenuti dai processi di estrazione e purificazione, mediante metodi cromatografici e spettroscopici, per valutarne la composizioneFile in questo prodotto:
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