Sviluppo ed ottimizzazione delle metodologie di estrazione della curcumina, sia dal prodotto grezzo che dal rizoma, con il metodo Naviglio e/o con miscele acquose di solventi ecosostenibili. - Sviluppo di processi di purificazione green della curcumina estratta- - Caratterizzazione dei prodotti ottenuti dai processi di estrazione e purificazione, mediante metodi cromatografici e spettroscopici, per valutarne la composizione
Baicalina e Curcumina per lo sviluppo di Nutraceutici, adiuvanti per Vaccini, Cosmeceutici e Alimenti funzionali. NUVACAL BC - FASE 1.3 - 1.4 - 1.5
Samperi Filippo
Relatore interno
;Dattilo Sandro;Mercorillo Giuseppa;Andrea Scamporrino;Daniela Zampino
2023
Abstract
Sviluppo ed ottimizzazione delle metodologie di estrazione della curcumina, sia dal prodotto grezzo che dal rizoma, con il metodo Naviglio e/o con miscele acquose di solventi ecosostenibili. - Sviluppo di processi di purificazione green della curcumina estratta- - Caratterizzazione dei prodotti ottenuti dai processi di estrazione e purificazione, mediante metodi cromatografici e spettroscopici, per valutarne la composizioneFile in questo prodotto:
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Relazione Scientifica finale Nuvacal IPCB CNR _Attivita_ 1.3-1.4-1.5_signed.pdf
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