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Catalizzatore e procedimento per l'idrogenazione di acidi grassi insaturi aventi due e tre doppi legami

Maria Nicoletta Ravasio;
1995
1995
Istituto di Scienze e Tecnologie Molecolari - ISTM - Sede Milano
Catalizzatori a base di rame
idrogenazione selettiva
oli poliinsaturi
numero di iodio
stabilità ossidativa
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