San Cesario di Lecce e l'industria della distillazione sono stati un punto di partenza per lo studio della nota Azienda De Giorgi. La ricerca ha fatto emergere tratti interessanti della storia economica ed industriale del paese che, durante la prima metà del Novecento a San Cesario, un centro a pochi chilometri da Lecce, erano attive e fiorenti cinque distillerie. La ricerca ha messo in luce che il piccolo nucleo urbano è stato per circa ottant'anni un importante centro per la produzione e la vendita dell'alcol (all'ingrosso e al dettaglio) alle più prestigiose società italiane produttrici di bevande alcoliche. Il testo racchiude la storia della distilleria di Nicola De Giorgi nata nel 1906 e già nel 1907, a pochi mesi dell'inizio della sua attività, premiata con la medaglia d'oro alla Esposizione di Siena, è oggi la testimonianza materiale più completa, conservandosi l'edificio, i macchinari e l'archivio, del patrimonio industriale di San Cesario di Lecce. Partendo dallo studio della distillazione in Puglia tra Otto e Novecento, attraverso la distillazione a San Cesario di Lecce, la nascita di "Casa De Giorgi", la produzione e commercializzazione dei prodotti e la presentazione del progetto, dove l'opificio diventa museo, il testo si conclude con delle schede di catalogazione scientifica del sito e delle macchine conservate all'interno dell'ex opificio.
La distilleria De Giorgi a San Cesario di Lecce da opificio a monumento. Conservazione, recupero e valorizzazione
A Monte;
2007
Abstract
San Cesario di Lecce e l'industria della distillazione sono stati un punto di partenza per lo studio della nota Azienda De Giorgi. La ricerca ha fatto emergere tratti interessanti della storia economica ed industriale del paese che, durante la prima metà del Novecento a San Cesario, un centro a pochi chilometri da Lecce, erano attive e fiorenti cinque distillerie. La ricerca ha messo in luce che il piccolo nucleo urbano è stato per circa ottant'anni un importante centro per la produzione e la vendita dell'alcol (all'ingrosso e al dettaglio) alle più prestigiose società italiane produttrici di bevande alcoliche. Il testo racchiude la storia della distilleria di Nicola De Giorgi nata nel 1906 e già nel 1907, a pochi mesi dell'inizio della sua attività, premiata con la medaglia d'oro alla Esposizione di Siena, è oggi la testimonianza materiale più completa, conservandosi l'edificio, i macchinari e l'archivio, del patrimonio industriale di San Cesario di Lecce. Partendo dallo studio della distillazione in Puglia tra Otto e Novecento, attraverso la distillazione a San Cesario di Lecce, la nascita di "Casa De Giorgi", la produzione e commercializzazione dei prodotti e la presentazione del progetto, dove l'opificio diventa museo, il testo si conclude con delle schede di catalogazione scientifica del sito e delle macchine conservate all'interno dell'ex opificio.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
