DI STASIO, LUIGIA
DI STASIO, LUIGIA
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
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Pre-analytical Purification Strategies for the Characterization of Food Protein Digestomes
2024 Picariello, Gianluca; Siano, Francesco; DI STASIO, Luigia; DE CARO, Salvatore; Mamone, Gianfranco; Pasquale Ferranti, And
Wheat gluten proteins: from taxonomy to toxic epitopes
2024 Mamone, G.; Di Stasio, L.; Vitale, S.; Gianfrani, C.
Mainstream Cereals: Einkorn
2023 Stasio, Di
New protein sources: Novel foods
2018 Di Stasio, L.
Novel foods: Allergens
2018 Di Stasio, L.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Pre-analytical Purification Strategies for the Characterization of Food Protein Digestomes | 1-gen-2024 | Picariello, Gianluca; Siano, Francesco; DI STASIO, Luigia; DE CARO, Salvatore; Mamone, Gianfranco; Pasquale Ferranti, And | |
| Wheat gluten proteins: from taxonomy to toxic epitopes | 1-gen-2024 | Mamone, G.; Di Stasio, L.; Vitale, S.; Gianfrani, C. | |
| Mainstream Cereals: Einkorn | 1-gen-2023 | Stasio, Di | |
| New protein sources: Novel foods | 1-gen-2018 | Di Stasio, L. | |
| Novel foods: Allergens | 1-gen-2018 | Di Stasio, L. |