GENZARDI, DARIO
GENZARDI, DARIO
Istituto di Bioscienze e Biorisorse - IBBR - Sede Secondaria Sesto Fiorentino (FI)
Sviluppo di dispositivi IoT per la valutazione in real-time della stagionatura di formaggi a pasta filata inoculati con ceppi selezionati di Penicillium spp.
2024 Baruzzi, Federico; Pinto, Loris; NUNEZ CARMONA, Estefania; Genzardi, Dario; Anelli, Pamela; Marzulli, Alessia; Poeta, Elisabetta; Manini, Luca; Caruso, Immacolata; Susca, Antonia; Moretti, Antonio; Sberveglieri, Veronica
Different Diacetyl Perception Detected through MOX Sensors in Real-Time Analysis of Beer Samples
2023 Liboà, Aris; Genzardi, Dario; Nunez Carmona, E.; Carabetta, Sonia; Rosa Di Sanzo, ; Russo, Mariateresa; Sberveglieri, Veronica
Tailored Gas Sensors as Rapid Technology to Support the Jams Production
2023 Geco, G.; Nunez Carmona, E.; Genzardi, D.; Bianchini, L.; Piccoli, P.; Zottele, I.; Tamanini, A.; Motolose, C.; Scalmato, A.; Sberveglieri, G.; Sberveglieri, V.
A New Kind of Chemical Nanosensors for Discrimination of Espresso Coffee
2022 Greco, G.; Nunez Carmona, E.; Sberveglieri, G.; Genzardi, D.; Sberveglieri, V.
Discrimination of the Olfactive Fraction of Different Renewable Organic Sources and their By-Products. A New Generation of MOX Sensor Tailor Made Device to Classify the Volatile Fingerprint
2022 Sberveglieri, Veronica; Genzardi, Dario; Geco, Giuseppe; Nunez Carmona, E.; Pezzottini, Simone; Sberveglieri, Giorgio
Nanowire Gas Sensor to Support Optical and Volatile Changes in the Production Chain of Fruit Jams
2022 Nunez Carmona, E; Greco, G.; Genzardi, D.; Piccoli, P.; Zottele, I.; Tamanini, A.; Sberveglieri, G.; Sberveglieri, V.
Real Time Monitoring of Wine Vinegar Supply Chain through MOX Sensors
2022 Genzardi, D.; Greco, G.; Nunez Carmona, E.; Sberveglieri, V.
The Electronic Nose: Review on Sensor Arrays and Future Perspectives
2022 Sberveglieri, Giorgio; Greco, Giuseppe; Genzardi, Dario; Nunez Carmona, E; Pezzottini, Simone; Sberveglieri, Veronica
Volatile Olfactory Profiles of Umbrian Extra Virgin Olive Oils and Their Discrimination through MOX Chemical Sensors
2022 Mariotti, Roberto; Nunez-Carmona, Estefania; Genzardi, Dario; Pandolfi, Saverio; Sberveglieri, Veronica; Mousavi, Soraya
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Sviluppo di dispositivi IoT per la valutazione in real-time della stagionatura di formaggi a pasta filata inoculati con ceppi selezionati di Penicillium spp. | 1-gen-2024 | Baruzzi, Federico; Pinto, Loris; NUNEZ CARMONA, Estefania; Genzardi, Dario; Anelli, Pamela; Marzulli, Alessia; Poeta, Elisabetta; Manini, Luca; Caruso, Immacolata; Susca, Antonia; Moretti, Antonio; Sberveglieri, Veronica | |
| Different Diacetyl Perception Detected through MOX Sensors in Real-Time Analysis of Beer Samples | 1-gen-2023 | Liboà, Aris; Genzardi, Dario; Nunez Carmona, E.; Carabetta, Sonia; Rosa Di Sanzo, ; Russo, Mariateresa; Sberveglieri, Veronica | |
| Tailored Gas Sensors as Rapid Technology to Support the Jams Production | 1-gen-2023 | Geco, G.; Nunez Carmona, E.; Genzardi, D.; Bianchini, L.; Piccoli, P.; Zottele, I.; Tamanini, A.; Motolose, C.; Scalmato, A.; Sberveglieri, G.; Sberveglieri, V. | |
| A New Kind of Chemical Nanosensors for Discrimination of Espresso Coffee | 1-gen-2022 | Greco, G.; Nunez Carmona, E.; Sberveglieri, G.; Genzardi, D.; Sberveglieri, V. | |
| Discrimination of the Olfactive Fraction of Different Renewable Organic Sources and their By-Products. A New Generation of MOX Sensor Tailor Made Device to Classify the Volatile Fingerprint | 1-gen-2022 | Sberveglieri, Veronica; Genzardi, Dario; Geco, Giuseppe; Nunez Carmona, E.; Pezzottini, Simone; Sberveglieri, Giorgio | |
| Nanowire Gas Sensor to Support Optical and Volatile Changes in the Production Chain of Fruit Jams | 1-gen-2022 | Nunez Carmona, E; Greco, G.; Genzardi, D.; Piccoli, P.; Zottele, I.; Tamanini, A.; Sberveglieri, G.; Sberveglieri, V. | |
| Real Time Monitoring of Wine Vinegar Supply Chain through MOX Sensors | 1-gen-2022 | Genzardi, D.; Greco, G.; Nunez Carmona, E.; Sberveglieri, V. | |
| The Electronic Nose: Review on Sensor Arrays and Future Perspectives | 1-gen-2022 | Sberveglieri, Giorgio; Greco, Giuseppe; Genzardi, Dario; Nunez Carmona, E; Pezzottini, Simone; Sberveglieri, Veronica | |
| Volatile Olfactory Profiles of Umbrian Extra Virgin Olive Oils and Their Discrimination through MOX Chemical Sensors | 1-gen-2022 | Mariotti, Roberto; Nunez-Carmona, Estefania; Genzardi, Dario; Pandolfi, Saverio; Sberveglieri, Veronica; Mousavi, Soraya |