PETRUZZIELLO, ANTONIO
PETRUZZIELLO, ANTONIO
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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A Comparative Study between Microwave Hydrodiffusion and Gravity (MHG) and Ultrasound-Assisted Extraction (UAE): Chemical and Biological Characterization of Polyphenol-Enriched Extracts from Aglianico Grape Pomace | 1-gen-2023 | Crescente, G.; Cascone, G.; Petruzziello, A.; Bouymajane, A.; Volpe, M. G.; Russo, G. L.; Moccia, S. |