NAPPO, ANNUNZIATA
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Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
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Evaluation of the antioxidant activity and ascorbic acid content during the RT storage of apple subjected to combined preservation technologies
2001 Nazzaro, F; Maurelli, L; Tedesco, Idolo; I, ; De Giulio, B; Nappo, A; Barone, ; C, ; De, Rosa; M,
Attività antiossidante di vini rossi dell'Italia meridionale in modelli cellulari umani
2000 Tedesco I.; Scognamiglio A.; Russo M.; Nappo A.; Russo G.L.; Palumbo R
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Evaluation of the antioxidant activity and ascorbic acid content during the RT storage of apple subjected to combined preservation technologies | 1-gen-2001 | Nazzaro, F; Maurelli, L; Tedesco, Idolo; I, ; De Giulio, B; Nappo, A; Barone, ; C, ; De, Rosa; M, | |
| Attività antiossidante di vini rossi dell'Italia meridionale in modelli cellulari umani | 1-gen-2000 | Tedesco I.; Scognamiglio A.; Russo M.; Nappo A.; Russo G.L.; Palumbo R |