SCHIRINZI, WILLIAM MATTEO
SCHIRINZI, WILLIAM MATTEO
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
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Determination of Histamine in Tuna Fish by a Rapid and Green DART‐TQ MS Method
2026 Luparelli, Anna; Schirinzi, William Matteo; Quintieri, Laura; Verdu, Alexandre; Monaci, Linda
DART–Triple Quadrupole Mass Spectrometry Method for Multi-Target and Fast Detection of Adulterants in Saffron
2025 Monaci, Linda; Luparelli, Anna; Schirinzi, WILLIAM MATTEO; Quintieri, Laura; Verdu, Alexandre
Unraveling the Biological Properties of Whey Peptides and Their Role as Emerging Therapeutics in Immune Tolerance
2025 Quintieri, L.; Luparelli, A.; Caputo, L.; Schirinzi, W.; De Bellis, F.; Smiriglia, L.; Monaci, L.
Whey Proteins and Bioactive Peptides: Advances in Production, Selection and Bioactivity Profiling
2025 Luparelli, Anna; Trisciuzzi, Daniela; Schirinzi, WILLIAM MATTEO; Caputo, Leonardo; Smiriglia, Leonardo; Quintieri, Laura; Nicolotti, Orazio; Monaci, Linda
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Determination of Histamine in Tuna Fish by a Rapid and Green DART‐TQ MS Method | 1-gen-2026 | Luparelli, Anna; Schirinzi, William Matteo; Quintieri, Laura; Verdu, Alexandre; Monaci, Linda | |
| DART–Triple Quadrupole Mass Spectrometry Method for Multi-Target and Fast Detection of Adulterants in Saffron | 1-gen-2025 | Monaci, Linda; Luparelli, Anna; Schirinzi, WILLIAM MATTEO; Quintieri, Laura; Verdu, Alexandre | |
| Unraveling the Biological Properties of Whey Peptides and Their Role as Emerging Therapeutics in Immune Tolerance | 1-gen-2025 | Quintieri, L.; Luparelli, A.; Caputo, L.; Schirinzi, W.; De Bellis, F.; Smiriglia, L.; Monaci, L. | |
| Whey Proteins and Bioactive Peptides: Advances in Production, Selection and Bioactivity Profiling | 1-gen-2025 | Luparelli, Anna; Trisciuzzi, Daniela; Schirinzi, WILLIAM MATTEO; Caputo, Leonardo; Smiriglia, Leonardo; Quintieri, Laura; Nicolotti, Orazio; Monaci, Linda |