CNR Institutional Research Information System

Effect of modified atmosphere packaging on melanosis in frozen deep-water rose shrimp (Parapenaeus longirostris)

Bono Gioacchino;Badalucco Cinzia
2006
2006
Istituto per l'Ambiente Marino Costiero - IAMC - Sede Napoli
melanosis
shrimp
modified atmosphere packaging
shelf life
04.03 Poster in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/102487
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