CNR Institutional Research Information System

Influenza del processo di lavorazione sul livello di markers ossidativi in formaggi italiani.

2000
2000
Italiano
Sebastiano Porretta
Ricerca e innovazioni nell'industria alimentare
IV Congresso Italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti
IV
583
591
16-17 settembre 1999
Cernobbio (Co)
1
none
Fedele E; Ferrara L; Bottiglieri; C Di Luccia; A e Bergamo; P
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/10879
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