CNR Institutional Research Information System

Monitoraggio di staphylococcus aureus nelle filiere della mozzarella di bufala, del taleggio d.o.p. e della toma bergamasca.

Cremonesi P;Leone P
2009
2009
BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA AGRARIA
XVII Conferenza Nazionale- La sicurezza microbiologica nella produzione di alimenti per il 21° secolo: valorizzazione delle attività del laboratorio di analisi microbiologica degli alimenti Bologna
Bologna
enterotossine
Staphylococcus aureus
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Cremonesi, P; Leone, P
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
2
04.03 Poster in Atti di convegno
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