Gli autori descrivono un caso di Ittiofonosi in una orata d'allevamento off-shore, caratterizzato dalla presenza di numerose formazioni biancastre delle dimensioni di un chicco di riso in sede muscolare ed un diffuso interessamento splenico. L'esame microscopico delle lesioni rilevava trattarsi di tipici granulomi micotici Grocott positivi, Gram e Ziehl-Neelsen negativi, circondanti spore quiescenti. Commentano il caso alla luce dei nuovi regolamenti comunitari sulla sicurezza alimentare in particolare sugli adeguamenti previsti nella produzione primaria
Grave episodio di ittiofonosi muscolare in Sparus aurata d'allevamento: Descrizione di un caso e considerazioni igienistiche
Francesco Filiciotto
2007
Abstract
Gli autori descrivono un caso di Ittiofonosi in una orata d'allevamento off-shore, caratterizzato dalla presenza di numerose formazioni biancastre delle dimensioni di un chicco di riso in sede muscolare ed un diffuso interessamento splenico. L'esame microscopico delle lesioni rilevava trattarsi di tipici granulomi micotici Grocott positivi, Gram e Ziehl-Neelsen negativi, circondanti spore quiescenti. Commentano il caso alla luce dei nuovi regolamenti comunitari sulla sicurezza alimentare in particolare sugli adeguamenti previsti nella produzione primariaFile in questo prodotto:
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