CNR Institutional Research Information System

Evaluation of oxidative stress marker in thermal treated milk.

Bergamo P
1998
1998
Inglese
IV International ANQUE Chemistry Conference, Food chemistry and Technology
21-25 settembre
Lugo (SP)
1
none
Fedele E; Di Luccia A; Ferrara L; Abrescia P; Bergamo P.
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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