CNR Institutional Research Information System

Caratterizzazione della frazione azotata idrosolubile inferiore a 3000 Da isolata da prosciutti cotti e crudi ottenuti da carne suina

Scaloni A;Bergamo P;
2000
2000
Italiano
Sebastiano Porretta
Ricerca e innovazioni nell'industria alimentare
Ricerca e innovazioni nell'industria alimentare
IV
952
957
16-17 settembre 1999
Cernobbio (Co)
6
none
Bottiglieri, C; Scaloni, A; Fedele, E; Romano, R; Bergamo, P; Di Luccia, A
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/12180
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact