CNR Institutional Research Information System

Leguminose minori (cece, lenticchia, cicerchia, fava): Caratteristiche nutrizionali e antinutrizionali.

Piergiovanni AR;Sparvoli F
2010
2010
BIOLOGIA E BIOTECNOLOGIA AGRARIA
978-88-97081-00-5
03.01 Monografia o trattato scientifico
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