CNR Institutional Research Information System

Valutazione dell impatto del processo di macinazione sul contenuto di metalli pesanti negli sfarinati del grano duro.

Pascale M;
2007
2007
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Italiano
R. Ranieri, M. Pascale, G. Arlotti, A. Visconti (editori)
Sicurezza Alimentare della filiera del frumento duro
347
354
88-7898-015-3
Grafiche Step
Parma
ITALIA
macinazione industriale
piombo e cadmio
1
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Arlotti G.; D'Alessandro A.; Pascale M.; Santoli B.; Silvestri M.; Tribuzio G.
info:eu-repo/semantics/bookPart
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