CNR Institutional Research Information System

Effetto dei processi di molitura e pastificazione sulla contaminazione da tossine T-2 e HT-2 nei prodotti e sottoprodotti derivati del grano duro.

Pascale M;Haidukowski M;Visconti A
2010
2010
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
Italiano
R. Ranieri, C. Berdini (eds)
La ricerca SIGRAD sul grano duro: un modello per la filiera
29
39
978-88-86817-54-7
7
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Pascale, M; Haidukowski, M; Lattanzio, Vmt; Atallah, M; della Ghezza, I; Silvestri, M; Visconti, A
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/136492
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