CNR Institutional Research Information System

A membrane-based process for the production of pomegranate juice (Punica Granatum L.) concentrate

Cassano A;Conidi C;Drioli;
2009
2009
Istituto per la Tecnologia delle Membrane - ITM
Pomegranate juice
ultrafiltration
osmotic distillation
04.01 Contributo in Atti di convegno
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