CNR Institutional Research Information System

Polyclonal antibodies for Maillard Reaction detection in food model systems

Monti SM
1997
1997
Antibodies in AgriFood Science: from Research to Application
4
none
Randazzo, G; Fogliano, V; Ritieni, A; Monti, Sm
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
04.01 Contributo in Atti di convegno
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