CNR Institutional Research Information System

Caratterizzazione dell'ambiente di pesca (Palude della Rosa, Laguna di Venezia), dati sulla commercializzazione, indagine sugli inquinanti in porzioni eduli del prodotto.

Acri F;Bianchi F;Cassin D;Scovacricchi T
2007
2007
Istituto di Scienze Marine - ISMAR
crustaceans;
fishing;
shelf life;
food safety;
quality
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