CNR Institutional Research Information System

Antimicrobial silver-montmorillonite nanoparticles to prolong the shelf life of fresh fruit salad

Buonocore GG;
2011
2011
MATERIALI COMPOSITI E BIOMEDICI
Nanoparticles; Antimicrobial agents; Silver; Fresh-cut fruit; Shelf life
01.01 Articolo in rivista
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