Studi preliminari di caratterizzazione geografica di pomodoro concentrato italiano e cinese mediante NMR e metodi chemiometrici

Consonni R;Greco F;
2010

2010
Istituto per lo Studio delle Macromolecole - ISMAC - Sede Milano
Sebastiano Porretta
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare
9° CISETA
9
527
536
978-88-96027-05-9
Sì, ma tipo non specificato
giugno 2009
8
none
Consonni, R; Cagliani, ; L, R; Greco, F; Gussoni, M; Porretta, S; Stocchero, ; M,
273
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
04 Contributo in convegno::04.01 Contributo in Atti di convegno
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