Detrminazione enzimatica di residui L-isoaspartilici in proteine alimentari

R Palumbo;
1995

1995
Italiano
2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
1995
Giardini Naxos
Abstract 479
none
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
Ingrosso, D; D Buro, M; D'Angelo, S; Palumbo, R; Galletti, P; Zappia, V
275
04 Contributo in convegno::04.03 Poster in Atti di convegno
6
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