È stato messo a punto un nuovo sistema di filtrazione a sacco per l’olio extravergine di oliva in precedenza non presente sul mercato che consente di operare in ambiente chiuso non a contatto diretto con l’aria.

Sistema innovativo di filtrazione a sacco per l olio d oliva

Cantini C;Sani G;
2009

Abstract

È stato messo a punto un nuovo sistema di filtrazione a sacco per l’olio extravergine di oliva in precedenza non presente sul mercato che consente di operare in ambiente chiuso non a contatto diretto con l’aria.
2009
Istituto per la Valorizzazione del Legno e delle Specie Arboree - IVALSA - Sede Sesto Fiorentino
olio extravergine
frantoio
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