CNR Institutional Research Information System

Valutazione di alcune caratteristiche fisiche e organolettiche di piati mediterranei confezionati in atmosfera modificata.

1995
1995
Istituto di Scienze dell'Alimentazione - ISA
Italiano
70
275
282
Sì, ma tipo non specificato
4
info:eu-repo/semantics/article
262
Crovetti, R; Ciappellanno, S; Leopardi, E; G Clemente e, G Testolin
01 Contributo su Rivista::01.01 Articolo in rivista
none
01.01 Articolo in rivista
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