CNR Institutional Research Information System

Carotenoid and polyphenol content of different tomato cultivars and related antioxidant activity

Mauri P L;
2003
2003
Istituto di Tecnologie Biomediche - ITB
Inglese
Food Factors in Health Promotion and Disease Prevention
336
345
0-8412-3807-3
ACS, American chemical society
Washington, DC
STATI UNITI D'AMERICA
Sì, ma tipo non specificato
6
02 Contributo in Volume::02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
268
none
Pietta, Pg; P L, Mauri; Minoggio, M; Gardana, C; Iemoli, L; Simonetti, P
info:eu-repo/semantics/bookPart
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.14243/209988
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