Produzione di giovanili di astice europeo Homarus gammarus (Linnaeus, 1758) per azioni di ripopolamento entro aree marine circoscritte.

Hatchery rearing of European lobster juveniles produced from ovigerous females collected in the Northern Adriatic Sea has been proved feasible in small-scale pilot plants. Due to the slow growing rates of this species and to practices associated to rearing, commercial culture of clawed lobster results to be not cost ef ective. However, in order to enhance or restock restricted marine areas small batches of juveniles can be adequate. Methods and technologies were established during two production cycles and schedules assessed to stock breeders and to hatch eggs and for larval grow out. During 200 d post hatch juveniles grew up to 20 mm CL (Carapace Length) with yields up to 28% of the initial stage IV individuals. Linear regressions between body weight and carapace length (BW = -2,59 + 0,29 CL, R2 = 0,91), and CL and days from hatching (t) (CL = 6,46 + 0,07 t, R2 = 0,98), were calculated. Periodical molts during growth between June and September occurred every 35 d on average and a statistically signii cant, higher molting frequency occurred during the new moon week .

Nel corso del presente lavoro è stata accertata la fattibilità di impianti-pilota per la schiusa, l'allevamento larvale e l'ingrasso di giovanili di astice europeo, a partire da femmine ovigere catturate in Alto Adriatico. Dal punto di vista economico la produzione a fini commerciali di giovanili (e adulti) non è vantaggiosa a causa dei lenti tempi di crescita e di numerosi limiti associati alla gestione dell'avannotteria. Ma può essere comunque utilizzata con successo in programmi mirati di ripopolamento in regioni marine circoscritte (barriere artificiali, affioramenti rocciosi, riserve, tegnúe). Nel corso di due cicli produttivi sono stati messi a punto tecnologie di allevamento e protocolli di alimentazione, allevando giovanili di astice fino no a circa 200 gg post-schiusa (CL 20mm), con rese fino al 28% rispetto agli individui di partenza (larve stadio IV). Sono state calcolate le regressioni lineari tra peso corporeo e lunghezza del carapace (BW = -2,59 + 0,29 CL, R2 = 0,91), e tra CL e giorni dalla schiusa (t) (CL = 6,46 + 0,07 t, R2 = 0,98). La periodicità di muta durante la stabulazione tra giugno e settembre è stata in media di 35 giorni. Nella settimana a cavallo della luna nuova è stata inoltre rilevata una frequenza più alta, e statisticamente significativa.