CNR Institutional Research Information System

Strategies using natural approach to remove ochratoxin a from contaminated must and wine

Solfrizzo M;Avantaggiato G;Panzarini G;Grieco F;Visconti A
2012
2012
Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari - ISPA
ochratoxin
wine
mycotoxin decontamination
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