Antiossidanti orto-difenolici in solventi polari

Foti M;Ruberto G
2000

2000
Italiano
IV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti
28-30 Giugno 2000
Ferrara
2
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none
274
04 Contributo in convegno::04.02 Abstract in Atti di convegno
Foti, M.; Ruberto, G.
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